第398章 那你确实改骂 (第1/2页)
丁阳走后没两分钟，周福便推门进来了，左手拎着一个保温桶和两盒用保鲜膜裹好的豆腐，右手拿着一个褐色玻璃瓶。
“宋先生，您要的高汤和豆腐都拿来了，还有这个是杨家酒楼的秘制酱汁，杨光师傅说您知道怎么用。”
宋砚接过来，揭开保温桶盖子看了一下，是他今天熬的那份没错。
“行，谢谢周经理。”
周福把东西放下，环顾了一圈后厨，没看见丁阳的人影，于是目光落在了旁边闲着的一名帮厨身上，“丁阳人呢？我出去的时候他不是还在后厨吗？”
帮厨起身回答，“丁主厨他刚才端着四盘菜出去了。”
周福脸色一变，连忙追问道：“咱们酒店餐厅有新的客人吗？”
“没有啊。”帮厨言简意赅。
周福暗骂一声。
草！那傻逼！
他辛辛苦苦把宋砚请来，为的不就是把唐杰那尊大佛送走吗？
结果丁阳这狗东西趁他不在，端着自己那堆半吊子西餐去献丑了。
唐杰嘴有多毒，看过他视频的谁不知道？让他先吃到丁阳做的那些玩意儿，好感分直接就跌到负数了，到时候连带着对后面上的菜都会带上偏见。
周福一拍大腿，转身就往外追，脚步快得几乎是在小跑。
他赶到餐厅的时候，丁阳正站在唐杰那张桌旁，腰板挺得笔直，双手交叠放在身前，脸上挂着自信的微笑。
唐杰正品尝着那碟焗蜗牛，放下叉子后，脸上的表情很难评。
沉默了几秒后，他决定还是先问一下价钱，“这道菜多少钱？”
丁阳微微扬起下巴，回答道：“288元！这道焗蜗牛用的是法兰西进口的勃艮第蜗牛，黄油是手工发酵的，蒜蓉现剥现剁，上面铺了一层帕玛森芝士……”
唐杰拿起叉子又叉了一颗，凑到眼前翻来覆去看了看，打断他：“这蜗牛冷冻挺久的吧？进口的冷冻蜗牛也没问题，但你这蜗牛解冻没处理好，肉发绵了，没有那种该有的弹牙口感。”
“另外黄油的蒜香味没炒透，吃进嘴里有一层生蒜的辣，盖住了蜗牛本身的味道，你就这水平，凭啥卖288？”
丁阳嘴角的笑僵住了。
唐杰没等他说话，又伸手掀开了那盘蒜香黄油焗大虾的盖子，虾壳上铺着一层金黄色的蒜粒，看起来卖相倒是不错。
他剥了一只虾送进嘴里嚼了嚼，然后用叉子在盘沿磕了两下：“这道菜卖多少？”
“258。”丁阳的声音明显矮了一截，“这道菜用的是南美对虾，每只都在15厘米以上，我们一盘4只，用黄油蒜蓉焗烤，火候控制在刚好断生的程度。”
唐杰眉毛皱得能夹死一只苍蝇，“食材是南美对虾倒没错，但你这虾本身就不够新鲜了，虾肉回弹力度很弱，咬下去粉粉的，跟吃棉花似的。”
“黄油蒜蓉的量也没控好，扒了壳之后虾肉外层糊了一层厚厚的油，吃完嘴里全是腻，虾本身的鲜甜一点都没留住。”
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