第494章 什么叫菜刚上盘子就空了？ (第1/2页)
“这、这鸭子……绝了！”
周明辉激动得话都说不利索了，筷子却一刻不停，连夹了三块才在与同桌其他宾客的竞争中败下阵来。
不过没能抢上美食的失落并未持续多久，因为文思豆腐也被呈上来了。
那是一只精致的汤盅，盅内清汤见底，仿佛一汪透明的琥珀。
而在这清澈的汤水中，漂浮着细若游丝的豆腐丝，根根分明，洁白如雪，宛如一幅水墨画中的烟柳，美不胜收。
周明辉小心翼翼地给自己盛了一碗，然后用勺子连汤带丝送入口。
仅是这一口，他那一直被美食滋养着的爽感就达到了前所未有的巅峰。
简直是爽妈妈给爽开门——爽到家了！
周明辉继续大吃特吃。
同桌、乃至整场席像他一样，一个劲埋头干饭的宾客们不在少数，以至于服务队那些端菜收盘子的姑娘都懵了。
她们哪见过这场面啊？
通常乡下的流水席里，只有牛肉这类成本高昂的菜，会在一开始就被人抢着吃完。
其他绝大部分的菜品都是要等到宴席进入到尾声，才会被随机刷新出来的大爷、大妈们用塑料袋子一扫而空。
当然，有时也会出现那种没素质的人，在菜刚上来的时候就下手打包，不过那都是极个别了，不能代表农村人。
可这场席不同。
之前六道一起上的冷盘还好，至少给了她们足够的喘息时间。
可随着这一道道热菜被端上席后，她们便发现，一切都变了！
绝大多数的桌子都是菜品刚下，就被一众如狼似虎的宾客们一抢而光。
通常一个服务队队员托盘里六道同样的菜依次在前面的桌子上下完，然后折回去的时候，前面的盘子便已空了。
于是她们只好重走一遍前路，将那些空了的盘子再一次收上来。
如此反复之下，整整120多张桌子上，愣是没有一桌能凑出四个菜。
若不是亲眼所见，指不定还以为这边的主家苛待宾客，不给吃饭呢。
“盘子都收完了吧？”
服务队的队长开口问道。
“收完了。”
一众队员们纷纷点头。
“啧，也得亏他们主家最后上的主食是面，不然真得让人吃白米饭了。”
队长对此现象颇为感慨，甚至隐隐佩服起了顾长安的先见之明。
“走，过去帮忙捞面、端面吧。”
队长一挥手，便招呼众人过去。
宋砚这边确实有些跟不上进度。
此时十几个人里面，三个懂白案的帮着揉面，抻面则主要由他负责，其他人就只能帮着把面下进锅里看火候了。
在服务队这些姑娘的帮助下，一众厨师的压力总算大为缓解。
今天的凉菜还好，基本不怎么费心思，但进行到热菜环节时，就全然不同了，简直忙得人跺iiOiiO！一通手忙脚乱下来，好不容易把热菜全部上齐。
正常这个时候他们应该是有一定的喘息时间的，然后再开始做面。
可谁知道这群宾客不讲武德。
知道要勤俭节约、光盘行动，可没让你们光盘的这么快呀！
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