第395章 海刀 (第2/2页)
甲板上的几个人继续捡鱼。
王玉国用广播招呼了一声。“海龙，涛哥，你们去前面抛锚吧。”
“好嘞。”王英涛站起来，拍了拍膝盖，和李海龙一起往船头走。锚链哗啦啦地放下去，船身晃了晃，稳住了。王玉国也熄了火，从驾驶室走出来，来到甲板上。
张生把手里的鱼丢进筐子里，站起来活动了一下腰。“涛哥，你去做饭吧。”
“石九公炖豆腐？”王英涛问。
“嗯，炖豆腐。”张生点头。
王英涛点点头，转身拿起抄网，走到活舱边，弯腰捞了几条石九公，拎着往厨房走。走到一半，张生在后面叫住了他。
“涛哥，这个刀鱼也做几条吧。”
王英涛停下脚步，转过身，眉头皱着。“阿生，一斤就上千呢。”
“咱们大黄鱼不也吃过了。”张生笑了。
王英涛叹了口气。“唉，你啊。”他走回来，弯腰从筐子里拎起几条海刀，“可是我没见过这个鱼，我不知道怎么做啊。”
张生想都没想。“既然这玩意强调一个鲜，那就清蒸吧。”
“行，我试试。”王英涛拎着鱼转身去了厨房。吧唧从甲板那头挪过来，圆滚滚的身子一摇一摆地跟在王英涛身后，小眼睛盯着他手里那几条银白色的鱼。
看到吧唧的样子，张生笑了。他弯腰从筐子里拎起一条海刀，冲驾驶室顶上喊了一声。
“白雕，你也吃点好的。”说完，他把鱼甩了出去。
白雕从驾驶室顶上飞起来，在空中接住那条海刀，爪子抓住鱼身，又飞回驾驶室顶上，落在惯常的位置上，低头啄了一口，“咕咕”叫了两声。
王玉国刚才在驾驶室里，不知道这是海刀。他蹲在张生身边，拿起一条海刀翻来覆去地打量着，双眼放光。
“阿生，这就是长江刀鱼啊？”
“阿国哥，这不是长江刀鱼。”张生摇摇头，“这是海刀。”
王玉国愣了一下。“可是，这不是和听说的样子一样么？”
“开始我也以为是。”张生苦笑，“我忽略了一点，咱们这边不是长江口，所以不是淡水。”
王玉国皱着眉头想了想。“不是……你意思是说，这个就是没进入淡水的长江刀鱼，但还不是长江刀鱼？”
“是这个意思。”张生点头。
“我怎么绕不明白呢？”王玉国挠挠头。
“说直白一点就是。”张生抽出一支烟点上，“这个刀鱼还没吃到淡水，就不算。等进入淡水后，就会变颜色，身上的脂肪也会消耗，肉质在淡水的刺激下会变得更好吃。”
王玉国把手里的海刀放回筐子里，感慨地摇了摇头。“还真是神奇的玩意儿。”
“是啊。”张生吐出一口烟，“没进淡水就是海刀，也就两千左右一斤。一旦进入淡水区，身价直接飙升。”