第722章 黑豆汁拌蒸九制黄精 (第2/2页)
精递了过去：
“叔，你尝尝我这个。”
见陈昭明接过东西就往嘴里送，姜小乐笑着解释道：
“黄精这玩意好不好的一个标准，其实并不是看蒸晒次数，而是看效果。”
“只要反复蒸晒至内黑如漆、味甘无麻，效果也就达到了。”
“如果说已经达到目标，还继续蒸晒，这反而不好。”
“这蒸晒工序主要参考各类黄精的临界点，蒸晒次数过多或不足都达不到预期效果。”
“自然了，颜色更黑也不代表效果越好，还可能适得其反。”
陈昭明咬下一口黄精，点了点头。
随着嚼动，待黄精的味道填满口腔，陈昭明眼睛一亮，连忙看向姜小乐：
“小乐，你这黄精跟我以前吃的不一样啊？”
说话间，又咬下一块嚼了嚼，是越吃越香。
“之前我吃的那黄精，还是小洛她姥爷那拿回来的，说是特供的品。”
说完他又看了看手上这黑疙瘩：“可就我吃着，味道还不如你这好呢。”
“嗯...”陈超明眯了眯眼
“香，这味道...”
随即一点手指：“黑豆！”
“是黑豆吧？”
陈昭明说着又嚼了几口，只尝到一股绵密软糯、带着黑豆香气的滋味。
稍后便是黄精本身的甘味慢慢散开，没有一点生黄精的麻涩，也不齁甜。
黑豆裹着黄精的味道，吃到嘴里，怎么说呢？
味道比供销社买的核桃糕都不差。
见陈昭明这样，姜小乐点了点头：“叔，这是我用黑豆汁拌蒸的九制黄精！”
“黑豆汁？”陈昭明脸上一奇
“还能用这东西？”
“我好像听说，是用黄酒泡上，然后才蒸晒的？”
少年点点头：“嗯，这只是其中一种方法。”
“除此之外，清水洗净直接蒸晒，又或者用蜂蜜涂抹黄精蒸晒，都可以。”
“炮制工艺不同，功效也会有所差异。”
“比如说，普通清水蒸晒的黄精，只能算是基础款，健脾平和，功效只能说还行。”
“而用黄酒拌匀再蒸晒的酒黄精，则主要侧重于滋补精血，也附带一些乌发、益肾的功效，而且不会滞脾胃，综合性也最强！”
“功效全，副作用小，所以这种酒黄精也是市面上销售最好、流传度最广的黄精品类。”
陈昭明点点头，嘴里的动作也就没停，边嚼边问道：
“那你这黑豆黄精？”
姜小乐呵呵一笑：“我这黑豆汁拌蒸九制黄精，是古时候的法子。”
“每一回蒸晒之前，先用黑豆煮出来的汁水拌匀黄精再闷透，然后再上蒸笼。”
说到这里，姜小乐也从荷叶包里头捡出一块咬了一口。
“这东西以前好些道士就拿黄精当饭吃。”
听到这里，陈昭明脸上一笑：“仙人余粮！”
“对，但也没那么神奇。”
“黄精这东西好是好，但依旧不能多吃，吃多了容易闷住脾胃。”
“而且我这黑豆汁黄精也不适合当饭吃，他有别的侧重点。”
“哪一点？”陈昭明心中一动
姜小乐冲着他嘿嘿一笑，而后口中便念道：
“古法饵服方，黑豆汁同蒸，偏益肾填精，适腰膝酸软、早衰，道家服食方常用，药性更沉、入肾更强！”
“叔，它补肾！”