第八十五章 正宫面 (第1/2页)
三月的东市寒意未褪,但阳光已经比冬天亮堂了不少。
班班的面馆门口那棵槐树冒了细嫩的绿芽,招牌是浅木色的底衬着米白色的字——"班班面馆",四个字圆润干净。
开业这天班班六点不到就到了店里,张师傅已经带着后厨的三个帮手在备料了,汤锅里的鸡汤咕嘟咕嘟地翻滚着,蒸腾的热气把窗户蒙了一层白雾。
班班系上那条定制的碎花围裙,把头发扎成利落的马尾,站在开放式厨房的环岛台前面检查了一遍菜单板上的标价——素面10元一碗,蟹黄面98一份,大份足够两个人吃,剩下的鸡汤面、长鱼面、阳春面价格在30到50之间。
她退后一步看了看价格排列,满意地点了点头,转头跟张师傅确认了一遍食材的备量。
鸡汤已经熬了两个小时,汤色金黄透亮,蟹黄蟹肉也提前拆好码在白瓷碗里,长鱼切段腌着,素面的浇头一碟一碟码在保温柜里。
她弯腰闻了一下汤底,又拿起汤勺舀了一点尝了尝,满意地点了点头。
门还没开外面就排了十几个人了,大部分是前期宣传引流来的团购顾客,也有几个是被新店开业的红色横幅吸引过来的。
班班站在门边看了一眼玻璃门外的人群,回头朝后厨的方向喊了一声"准备开门",两个服务员走过去拉开了门。
前期宣传做得不错,团购平台的券卖了不少,加上林柔在社交账号上发了一条带定位的动态,店里很快就坐满了人。
班班站在环岛台后面忙着接单、出餐、招呼客人,偶尔抬头看看明厨那边张师傅翻锅的动作。
蟹黄面的浇头金黄浓郁,面条在沸水里翻滚几圈捞出来码进碗里,浇上汤汁和蟹粉的时候香气四溢。
有客人举着手机拍照发朋友圈,有人在点评软件上现场写了"面劲道汤鲜香"的评价。
班班在忙碌的间隙拿起手机看了一眼——文静发了一条消息:"我嫂子她们也要去,我接上就过来。"
班若和班盛为是当天上午的飞机落地。闻庭桉去接的机,三个人到了店门口的时候班班正弯着腰在给一桌客人上菜,抬头看见姐姐和爸爸站在门口的时候手里的托盘差点没端稳。
她快步走出来,围裙都来不及解就抱住了班盛为:"爸,你们来啦。"
班盛为拍了拍她的后背,又退后一步打量了一下门口的招牌和店内的布置,点了点头:"不错,比照片上看着还好。"
班若在旁边也环顾了一圈,目光在明厨和墙上的菜单板之间来回扫了一遍,嘴角弯了一下:"装修得真好看,打理的也好,很有江南特色,上面有条不絮。"
班班得意地扬了扬下巴:"那当然,我参与设计的。"
许昭是跟班若一起来的,他站在门口看了看店内的布局和明厨的设计,又低头看了一眼桌面上摆着的手工菜单,弯了一下嘴角:"老远就闻到香味了。班班这手艺不开店确实可惜。"
他话音刚落,文静和淇淇就凑过来了,两个人一左一右站在许昭旁边,文静仰着脸看着他:"许昭哥,好久不见!"
淇淇也在旁边笑着喊了一声:"许昭哥"。
转头看见旁边的班若立刻笑着改了口:"嫂子好!"
淇淇也跟着点头喊人。
班若被她们那声"嫂子"喊得愣了一下,许昭被她们这声喊得也微微愣了一下,低头推了推眼镜。
班若在旁边看了他一眼:"什么时候认了这么多妹妹?"
许昭偏头看了她一眼,嘴角带着一点被当场拆穿的无奈:"上次来东市的时候认得,两个小姑娘很热情。"
许昭说:“介绍一下,这位是班班的姐姐,班若。”
淇淇和文静说:“早就见过班若姐的照片了。”
文静带着班若姐和许昭哥落座,淇淇端着茶走来,她放下杯子看着班若姐说:"班若姐真好看。"
班若听见这话看了她一眼,笑了:"嘴真甜。"
淇淇被她夸得有点不好意思地弯了弯嘴角。
文静也凑过来了问:"许昭哥,你跟班若姐什么时候结婚啊?到时候我们去江市,给你们当伴娘。"
许昭低头看了她一眼,又偏头看了一眼旁边的班若,嘴角带着温润的笑意,慢悠悠地开口:"那得看你们班若姐姐。"
文静转头看着班若,眨了一下眼睛。
班若正端着杯子喝茶,被三个人同时盯着看,放下杯子无奈地笑了一声:"你们别听他胡说,他都没求婚。"
许昭在旁边立刻接话:"我知道了。"
淇淇和文静同时"哦"了一声,拖长了尾音,两个人交换了一个意味深长的眼神。
文静拍了一下许昭的手臂:"许昭哥加油。我们等着喝喜酒。"
淇淇说:"许昭哥你是不知道,你离开后,班班天天跟我们说你有多厉害,说你讲课讲得好、论文写得好、对学生也好,下次传授一点技巧给我。"
许昭笑着说:“好。”
许昭看了班班一眼,班班正低头擦桌子假装没听见。
中午的饭是面馆开张的第一顿营业餐。
张师傅专门煮了几碗面端上来,班班陪着家里人坐了一桌,自己没怎么吃,一直在看时间看后厨的出餐进度。
班若夹了一筷子蟹黄面送进嘴里嚼了两下就放下了筷子,低头又喝了一口汤,然后抬头看着班班:"你这面能开到全国去。"
班盛为在旁边也点头:"比我当年出差吃过的那些老字号都强。"
班班被夸得嘴角翘起。
第一天的流水比班班预想的好。
晚上打烊后她坐在柜台后面跟张师傅核对了一遍当天的收入和库存,最后那串数字让她靠在椅背里呆了好几秒。
"还行。"她把本子合上。
"明天继续。"
回到家的时候闻庭桉也刚进门坐下,闻庭桉上午在店里呆了一下,临时有个国际会议推不了,去了趟公司。
听见她推门进来的动静他放下手机站起来,走到门口接过她手里拎着的帆布包和外套,又顺手帮她按了按肩膀的肌肉:"班总生意第一天就这么红火,未来可期。"
班班被他按着肩膀舒服得眯了一下眼,往他怀里靠了靠:"那得感谢闻总前期的宣传支持。林柔特意拍了一个短视频,那条动态下面几千条评论呢,好多人都是看了她发的才来的。"
闻庭桉低头看着怀里的人,她靠在他肩头闭着眼,睫毛上还带着一点店里沾回来的油烟气息,整个人因为累了一整天的兴奋而显得格外轻飘飘的。
他伸手在她发顶轻轻揉了一下:"累不累?"
班班摇头:"不累。我今天都没干活,就在前台转悠,干活的是张师傅他们。"
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