第210章 小满卤味开进万人大厂 (第2/2页)
对过以后，只多出两分钱，没有少钱。
“这两分钱单独记着。”
何春燕说道：“刚才人太多，可能有人不要零钱。”
“不能不明不白放进账里。”
田小满拿来一只小铁盒。
“以后客人不要的零钱全放这里。谁少找了钱，也从这里拿。”
何春燕点头记下。
门市部安静下来后，几个人才吃上早饭。
赵玉珍做的馒头已经凉了，周建国从后屋烧来热水，又把早上剩下的一点碎肉夹进馒头里。
“周师傅亲手做的肉夹馍。”
田小满咬了一口。
“肉是我卤的，你只负责夹进去。”
“那也有我一半功劳。”
何春燕和刘桂香听见，都笑了起来。
吃过饭，周建国便准备回县城。国营饭店中午还有客人，他不能一直留在省城。
临走以前，他把田小满拉到门外。
“晚上夜班下工，你真要开到十一点多？”
“第一天得看看有多少人买。”
“那你下午睡一会儿。”周建国将自己的围巾绕到她脖子上。
“晚上冷，别站在门口吹风。”
“围巾给我，你咋回去？”
“我坐车，又不是骑车。”
田小满替他整理了一下衣领。
“饭店忙完就回家，别又跑过来。孩子这几天晚上总找你。”
“如意找我，平安只找他奶。”
“那也是找你。”
周建国笑着应了，坐上货车回县城。
上午十点，门市部重新开门。
这一次来的大多是工人家属，买得不急，却喜欢站在柜台前慢慢挑。有人要肥一点，有人只要耳朵，还有人问能不能预订整只卤鸡。
何春燕将要求一笔笔记下，没有再像清晨那样紧张。
到了下午两点，中班工人换班，又忙了一阵。一百八十斤卤味只剩下五十多斤。
刘桂香看着木盆，有些担心。
“再卖下去，夜班工人下工时就没货了。”
“先关一会儿门。”田小满慢慢说道：“这五十斤留到晚上。”
门外还有人在等，一听不卖了有些不满。
“肉明明还有，凭啥不卖？”
“红星纺织厂有三班工人。”
田小满解释道：“早班和中班都买到了，夜班也得留一点。晚上十一点再开门。”
有人嫌麻烦，转身走了。
也有人听说专门给夜班留货，点头表示理解。
晚上十点半，门市部的灯重新亮起。
何春燕把剩下的卤味摆进玻璃柜，又在门口挂上一盏灯。田小满原以为夜里不会来多少人，没想到下班铃响以后，昏暗的厂门口很快出现一大片人影。
夜班工人裹着厚外套走出厂门，看见门市部还亮着灯，都有些意外。
“真给我们留了？”
“白天没卖完的吧？”
“不是。”
何春燕掀开木盆。
“下午两点以后便封起来了，专门留给夜班。”
五十多斤卤味，不到半个小时便卖光。
最后一名工人只买到四只卤鸡蛋，还提前订了第二天的一斤猪头肉。
关门时已经快到半夜。
何春燕对完账，将当天卖出的数量写在黑板背面。
一百八十斤卤味、三百只卤鸡蛋，全部卖完。第二天的预订又写满了两页纸。
田小满看着账本，心里高兴，却也多了一层担忧。
县城的两家店、邻县柜台和省城门市部，每天需要的肉，已经超过老陈能稳定送来的数量。
门市部第一天站稳了，作坊却必须找到更多新鲜猪肉。
第二天回到县城以后，田小满没有先去店里。
她骑上自行车，直接朝附近几个养猪最多的村子去了。