第46章 清水煮肉 (第2/2页)
，先用猪皮在表层刷几下，既能开锅防止沾底，又能给铜锅做个深度清洁。
刷完锅，直接倒入清水和葱姜就行。
老北京涮羊肉吃的就是羊肉的鲜。
当然，陆时安还让膳房送了一锅高汤过来，不想吃清淡的也可以尝尝其他种类的火锅。
“阿大，先给姑爷我拿一碟羊肉过来。”
“我来我来！”
阿二屁颠颠跑过去，从大哥手里抢过切好的羊肉片。
阿大木讷，阿二灵活，兄弟俩完美互补。
“姑爷，清水煮肉，好像没啥稀奇的吧？”小娟一脸失望的看着清水锅问道。
陆时安呵呵一笑，没有过多解释，夹起一筷子羊肉直接丢进沸腾的清水中。
“小婵，去把我床底下那个白色的小罐子拿来。”
小婵闻言，屁颠颠跑了，回来时怀里多了个巴掌大的小罐子。
“这是啥？”
“狗虱子。”
“什么？”
“这是姑爷用狗虱子熬的黑糊糊。”
小婵嘴里说着狗虱子，口水却疯狂分泌着，这极度反差的一幕看得小娟和阿二面面相觑。
何谓狗虱子？
其实就是路边随处可见的青囊草结的果子，那果子干透了会自己爆开，里面掉出来的籽看着就跟狗身上的虱子一般大小，故而有‘狗虱’这么一个称呼。
小娟和阿二之所以一脸懵逼，主要是因为青囊不能吃不能喝，平时他们都是割下来晒干了当柴火烧的。
就在二人不明所以之际。
空气中突然飘散出一股异香，香气之霸道，直接盖过了铜锅里涮白了的羊肉味。
两人不约而同的咽了口口水。
陆时安美滋滋的舀了一勺子黑糊糊出来，“这个叫二八酱，我新研制出来的秘方，可不是简单的狗虱糊糊。”
“哦哦，奴婢知错了姑爷，求姑爷给小婵也来一勺好不好！”
小婵口水疯狂分泌，显然是尝过这个二八酱的。
陆时安本就没吃独食的习惯，直接将罐子推到小婵跟前，让她自己弄。
“小娟，切碎的龙牙果呢，还有芫荽，都给姑爷我拿来。”
“呃，俺这就去。”
小娟看得一愣一愣的，鼻子疯狂抽动，恨不得一口气把那二八酱的香味烙印进身体里。
阿二已经站不住了，“姑爷，小的也能开个锅吗？”
陆时安摆摆手，“自己动手丰衣足食。”
“好咧！”
阿二闻言一喜，招呼上自己大哥，兄弟俩学着陆时安方才的操作，自己也开了一个小火锅。
“羊肉烫七八个呼吸就行，太久就老了，酱不要裹太满，太满容易腻......说你呢小婵，你到底是吃酱还是吃肉啊！”
小婵吃得满嘴都是二八酱，小脸鼓鼓的囫囵道：“姑爷，奴婢不敢啦~”
.......
远处围墙。
一道倩影孤独地站在上方，遥望着灯火摇曳的小竹楼。
“怎么不过去？”
李月瑶神色一动，摇摇头没有说话。
王妃魏氏从黑暗中走出来，身后跟着五大三粗的镇北王李鼎。
“这小子又弄了啥好吃的，闻着像是羊肉，可又有一种奇怪的异香味。”李鼎咽了咽喉咙，有些迫不及待。
李月瑶依旧没有说话。
王妃魏氏见状，无奈的轻叹了一声。
就在这时。
“快快，小桃你快点，姐夫和阿二他们肯定已经吃上了！”
三人低头循声望去。
只见二小姐李星瑶带着小丫鬟飞奔进明心苑，小丫鬟怀里还抱着一个膳房的食盒。
“咦，父王，母妃，姐姐，你们愣着作甚，阿二说姐夫又研制了一种新吃食，据说比炙肉还好吃呢，咱赶紧去尝尝呀！”李星瑶看到站在围墙上的三人，当即没心没肺的欢呼道。